Le parasitisme gastro-intestinal chez les bovins biologiques dans les Maritimes

Margaret Graves (1), Silvina Fernández (2), Andrew Hammermeister (1)

Résumé
Au plan économique, les nématodes gastro-intestinaux (NGI) du bétail sont parmi les parasites internes les plus nuisibles partout dans le monde. Bien que l’épidémiologie des NGI ait été étudiée dans d’autres pays, nous manquions de données relatives à la région des Maritimes, particulièrement en ce qui concerne la gestion biologique.

Cette étude descriptive caractérise les niveaux d’infection aux NGI chez les veaux d’un an mis à l’herbe en élevage biologique, en montre les profils et les interactions entre ces deux paramètres. Pendant la saison de pacage 2006, on a étudié les veaux de quatre fermes biologiques –– 3 du Nouveau-Brunswick et 1 de Nouvelle-Écosse. On a prélevé chaque mois des échantillons de fientes de 10 veaux choisis au hasard. Ils ont servi à établir les comptes d’œufs de nématodes dans les fèces (FEC) et à déterminer les types de larves infestantes (L3). Des échantillons d’herbe sèche prélevés mensuellement ont permis de dénombrer et d’identifier les L3 présentes dans les pâturages.

Le FEC indiquait les profils des niveaux d’infection des veaux et les taux de contamination des pâturages, tandis que l’étude des L3 dans le fourrage montrait la courbe d’infectiosité des pâturages. On a constaté des pics de FEC tôt dans la saison, tandis que l’infectiosité des pâturages a été la plus élevée à la fin de la saison. Les variations de ces deux paramètres d’une ferme à l’autre sont surtout attribuables à des méthodes de gestion différentes. Les infestations aux NGI sont de niveau subclinique et montrent des profils semblables dans les troupeaux en élevage biologique ou conventionnel.

(1) Centre d’agriculture biologique du Canada, Collège d’agriculture de la Nouvelle-Écosse, CP 550, Truro (N.-É.) B2N 5E3
(2) Centre d’agriculture biologique du Canada, a/s Dept. de biopathologie, Collège de médecine vétérinaire de l’Ontario, Université de Guelph, Guelph (Ont.) N1G 2W1

Bulletin de vulgarisation - CABC

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Affiché en septembre 2007