Valeur potentielle de différentes cultures-abris en gestion biologique et influence sur les cultures associées de graminées

R.F. Weller, P.J. Bowling et J. Valentine
IGER, Trawsgoed Research Farm, Aberystwyth, Ceredigion, SY23 4LL, UK

Résumé
La valeur d’une gamme de céréales semées au printemps et de pois de fourrage en cultures associées dans les systèmes biologiques a été évaluée au plan de la production de fourrage ainsi qu’à celui de leur influence sur l’établissement et le rendement de plantations de seigle/trèfle des près comme culture compagne.

Des rendements d’ensilage de plus de 9 t/ha de MS ont été obtenus avec deux avoines écalées et la variété d’avoine nue Bullion. Le rendement des variétés d’orge de printemps Riviera et Dandy a été de 0,7 à 0,8 t/ha inférieur, et des rendements de 8,6 et 8,8 t/ha ont été obtenus avec le triticale Purdy et le pois de fourrage Canis.

Le grain, la partie la plus nutritive, a représenté une plus grande proportion du rendement pour l’orge que pour les autres espèces de céréales. Il y a eu une relation inverse évidente entre le rendement d’ensilage et la croissance de repousse.

Les rendements les plus élevés de graminées en cultures compagnes ont été relevés avec l’orge en culture-abri, et les plus faibles avec l’avoine et le triticale. On attribue cela au fait que ces deux cultures arrivent plus tard à maturité et sont de plus grande taille, ce qui réduit la pénétration de la lumière jusqu’aux peuplements abrités.

Toutefois, il n’y a guère eu de différence entre les cultures de céréales-abris au plan de la quantité de trèfle au printemps suivant, avec une tendance pour les graminées associées à l’avoine et au triticale à comporter moins de mauvaises herbes à feuilles larges que celles associées à l’orge. Les peuplements de graminées associées aux pois comportaient peu de trèfle et des niveaux de plantes adventices plus importants.

Source
« Organic Farming: Science and Practice for Profitable Livestock and Cropping"
Travaux du symposium no 37, British Grassland Society, 2004.
Association of Applied Biologist & Colloquium of Organic Researchers

English version

Publication : mai 2008