Disponibilité de l’azote des engrais organiques liquides

T.K. Hartz¹, R. Smith² et M. Gaskell²

Résumé
La disponibilité limitée de l’azote (N) du sol est un problème courant en production maraîchère biologique qui demande souvent une fertilisation azotée additionnelle. L’utilisation croissante de l’irrigation localisée a entraîné une demande pour des engrais organiques liquides pouvant être épandus durant l’irrigation.

La disponibilité de N de trois engrais liquides organiques a été évaluée dans une étude d’incubation et un biotest en serre. Phytamin 801 contenait des déchets  de poisons et du guano, tandis que Phytamin 421 et Biolyzer sont formulés à partir de matières végétales. Les variantes allaient de 26 à 60 g•kg^-1 N, dont 8 % à 21% étaient associées à des particules assez grandes pour pouvoir être retirées par le système de filtration du goutte-à-goutte. Les engrais ont été incubés en aérobie dans deux sols gérés biologiquement maintenus à des taux d’humidité constants de 15 et 25 °C, et échantillonnés pour leurs concentrations en N minéral après 1, 2 et 4 semaines.

Dans l’étude en serre, ces engrais et un engrais minéral (sulfate d’ammonium) ont été appliqués à des pots emplis des deux sols en gestion biologique avec de la fétuque établie (Festuca arundinacea); la teneur en N d’échantillons de tonte a été comparée à celle de pots sans engrais après 2 et 4 semaines de croissance.

Pour tous les sol et températures d’incubation, la disponibilité de N de Phytamin 801 allait de 79 % à 93 % de la concentration initiale après 1 semaine, et de 83 % à 99 % après 4 semaines. Les engrais végétaux présentaient une disponibilité de N sensiblement moins élevée, mais après 4 semaines, affichaient de 48 % à 92 % de l’azote initial sous forme minérale. Le sol et la température d’incubation ont eu des effets modestes mais notables sur  la disponibilité de N des engrais. La nitrification a été rapide, avec >90 % de N minéral nitrifié après 1 semaine d’incubation à 25 °C, ou 2 semaines à 15 °C. La récupération de N dans les échantillons de fétuque 4 semaines après l’application a été en moyenne de 60 %, 38 % et 36 % de la teneur initiale en N pour Phytamin 801, Phytamin 421 et Biolyzer, respectivement, ce qui équivaut ou surpasse la récupération de N du sulfate d’ammonium.


Source
HortTechnology (2010) 20: 169-172


(1) Department of Plant Sciences, University of California, 1 Shields Drive, Davis, CA 95616-8780
(2) University of California Cooperative Extension, Monterey and Santa Barbara Counties


English


Affiché en mai 2010