Boucler le cycle nutritif en agriculture biologique aux Pays-Bas : étude préliminaire des conséquences agronomiques

Gerrie van de Ven¹ et Jules Bos²

Résumé
Compte tenu des principes inhérents à l'agriculture biologique, le système agricole biologique néerlandais est loin d'être parfait et ce, en raison surtout de l'apport important en éléments nutritifs provenant de l'étranger et issus de l'agriculture conventionnelle.

Dernièrement, des recherches ont été entreprises afin de déterminer comment mieux boucler le cycle nutritif en augmentant les échanges de produits et de sous-produits entre les différents secteurs de l'industrie agricole biologique. Un modèle linéaire a été mis au point visant à quantifier, selon différents scénarios, les conséquences agronomiques d'un meilleur bouclage du cycle nutritif au chapitre des modifications apportées à l'utilisation des terres et des échanges de produits et de sous-produits. 

Pour mieux boucler les cycles nutritifs, il faut augmenter la proportion d'aliments néerlandais donnés au bétail, de même que la proportion de cultures destinées au bétail et de légumineuses dans les rotations, augmenter le volume de fumier exporté par le secteur de la production laitière biologique et accroître les importations d'éléments nutritifs « acceptables » à partir d'autres secteurs.

Selon le secteur et le caractère « indésirable » des éléments nutritifs importés, il faudra modifier l'ampleur des échanges entre les secteurs de manière à atteindre une situation équilibrée où la superficie cultivée sous régie biologique et le rendement des cultures par hectare sont établis en fonction de la quantité totale de fumier biologique produit, et vice-versa. Le bouclage des cycles nutritifs entraînera l'extensification du secteur de l'agriculture biologique aux Pays-Bas, de même que la hausse des prix de revient.


Source
Procès-verbal de la First Scientific Conference of the International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), organisée conjointement par le International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) et la National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA), les 21, 22 et 23 septembre 2005, Adelaide Convention Centre, Adelaide, Australie.


(1) Plant Production Systems, Wageningen University P.O. Box 430, 6700 AK
Wageningen, Pays-Bas, Courriel : Gerrie.vandeVen@wur.nl, Site Web www.dpw.wau.nl/pp/
(2) Plant Research International, Business Unit Agrosystems Research
P.O. Box 16, 6700 AA Wageningen, Pays-Bas, Courriel : Jules.Bos@wur.nl, Site Web : www.plant.wur.nl


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Janvier 2007