Évaluation de l'utilisation d'azote au moyen du concept du bilan de production primaire

Pentti Seuri et Helena Kahiluoto

Résumé
Le bilan de la production primaire (BPP) indique le rapport (*) entre les éléments nutritifs récoltés et les éléments nutritifs externes au système et utilisés pour la production d'une culture (= éléments nutritifs principaux). Le BPP n'est pas relié au rendement final (produits maraîchers c. produits d'origine animale) et peut servir à évaluer différents systèmes (exploitations agricoles). 

L'utilisation d'azote (N) a été évaluée au moyen du BPP dans neuf exploitations agricoles biologiques (exploitations sans bétail, exploitations mixtes) dans l'est de la Finlande. Les exploitations mixtes ont enregistré un BPP beaucoup plus important (1,0 à 1,2) que les exploitations sans bétail (0,5). Des valeurs supérieures à 1,0 indiquent la recirculation des éléments nutritifs.

Au nombre des autres éléments responsables du BPP élevé, notons : le recours aux légumineuses comme source d'azote et un chargement en bétail optimal.


Source
Procès-verbal de la First Scientific Conference of the International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), organisée conjointement par le International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) et la National Association for Sustainable Agriculture, Australia (NASAA), les 21, 22 et 23 septembre 2005, Adelaide Convention Centre, Adelaide, Australie.


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Janvier 2007