Cultures-abris de fin d'été dans les rotations de céréales biologiques

E. Ann Clark, Les Eccles et Karen Maitland
Department of Plant Agriculture, Université de Guelph en collaboration avec Ecological Farmers Association of Ontario

Résumé
Les cultures-abris jouent un rôle fonctionnel en agissant, par exemple, comme agents de lutte contre les mauvaises herbes ou de rétention d'azote dans le sol. Les espèces utilisées comme cultures-abris ne sont pas toutes pareillement adaptées aux différents contextes d'utilisation. Une étude réalisée au Guelph Organic Test Site par le Igatius Jesuit Centre visait à comparer sept espèces nouvelles et courantes (5 essais en 2003 et 5 en 2004) au chapitre de leur efficacité à endiguer les mauvaises herbes, leur capacité à augmenter la biomasse et à immobiliser l'azote. De plus, les effets de transfert sur la récolte de 2005 d'une culture céréalière d'hiver ont également été contrôlés.

C'est le sorgho-herbe du Soudan qui s'est avéré le plus performant et le plus fiable, bien que le sarrasin et le radis oléifère ont obtenu de bons résultats en ce qui a trait à la lutte contre les mauvaises herbes et à l'augmentation de la biomasse. Aucune des légumineuses (soja, trèfle des prés, mélilot et vesce velue) n'a donné des résultats probants et conséquents pour ce qui était d'endiguer les mauvaises herbes. La capacité des légumineuses à immobiliser l'azote s'est quant à elle avérée égale ou supérieure à celle du sarrasin et du radis oléifère, mais inférieure à celle du sorgho-herbe du Soudan.

En revanche, le rendement du seigle d'automne en 2005 était inférieur lorsqu'il suivait une culture de sorgho-herbe du Soudan, comparativement aux autres espèces, ce qui s'explique peut-être du fait que d'importantes quantités de résidus grossiers à ratio carbone-azote élevé avaient été incorporées avant la plantation du seigle à l'automne.

Le rendement global inférieur, le rendement inférieur au chapitre de la paille, la densité importante des grains et leur contenu élevé en azote lorsque la culture suit une plantation de sorgho-herbe du Soudan sont tous des éléments qui suggèrent un peuplement plus clairsemé.

L'utilisation d'une culture céréalière de printemps, plutôt que d'automne, permettrait de tirer pleinement parti des capacités du sorgho-herbe du Soudan sans compromettre le rendement subséquent en grains.


Source
Colloque de recherche en agriculture biologique, Guelph, Ontario, Janvier 2006


Auteure-ressource : Ann Clark eaclark@uoguelph.ca


English


Janvier 2007