Recherche - Consommateurs d'aliments biologiques

• Nouveau!! Tendances de consommation socialement responsables : Bien-être des animaux (Agriculture et Agroalimentaire Canada)
• Nouveau!! Les incitatifs d’achat des consommateurs canadiens de produits locaux et biologiques
• L’achat d’aliments biologiques produits dans les petites fermes biologiques locales : une étude de méthodes mixtes sur les consommateurs de la Nouvelle-Angleterre
• Les administrations publiques affichent une meilleure écoefficacité grâce au secteur biologique
• L’agriculture durable (biologique) et les méthodes alternatives de mise en marché comme solutions de rechange à la mondialisation
• Aliments biologiques et conventionnels : examen de la documentation sur les facteurs économiques de la perception et des préférences des consommateurs
• Amélioration du goût du porc et de la qualité du gras par l’élevage du porc dans les systèmes Sylvan : application potentielle d’un marché à créneaux pour le porc Ossabaw
• Comment les systèmes de production biologique des cultures maraîchères répondent-ils aux exigences des circuits de distribution en l’horticulture biologique? Le cas des cultures maraîchères dans le sud de la France
• L'évaluation des préférences des consommateurs pour les normes de production alimentaire biologique

• Faut-il privilégier les produits issus de l'agriculture biologique locale?
• Identité sociale, représentations sociales et tendance à l’innovation du consommateur dans le contexte des aliments biologiques : étude comparative transnationale
• Le marché du porc naturel et biologique : un créneau durable pour les petits producteurs? Revue et analyse de la documentation
• Nouvelle vague en aquaculture : la production biologique
• Planification stratégique des marchés pour des produits de bœuf naturels à valeur ajoutée : analyse typologique des consommateurs du Colorado
• Préférences de consommateurs pour les produits locaux : enquête réalisée au Missouri
• Processus de prise de décisions des consommateurs d’aliments biologiques des marchés communautaires : étude exploratoire

• Producteurs et consommateurs de viande biologique : attitudes et motivations
• Les récoltes successives peuvent-elles aider les petits exploitants agricoles biologiques à répondre aux attentes des consommateurs pour ce qui a trait à la pomme de terre biologique?
• Valorisation de l’agriculture biologique : une étude expérimentale des consommateurs
• La volonté de payer pour des aliments produits conformément aux principes de protection de l'environnement : étude de la chaîne d'approvisionnement alimentaire
• La volonté des consommateurs de payer pour des denrées biologiques : facteurs intervenants et variation par type de produit biologique

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