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Gérer la pourriture sclérotique de la carotte en taillant le feuillage
K.R. Sanderson et R.D. Peters
Agriculture et agro-alimentaire Canada, 440, av. de l’Université,
Charlottetown, ÎPÉ C1A 4N6. Tél. : 902-566-6881; téléc.
: 902-566-6821; courriel : sandersonk@agr.gc.ca
Une recherche récemment menée dans l’Île-du-Prince-Édouard (Canada) a montré que la taille du feuillage des carottes au moment de la fermeture des rangées permettait de réduire sensiblement les niveaux de maladie et favorisait des conditions qui nuisent au développement de la pourriture à sclérotes de la carotte (PSC) causée par le champignon Sclerotinia sclerotiorum.
En 2006, à la ferme de recherche Harrington, dans l’ÎPÉ, on a conçu et fabriqué un prototype de faucheuse du feuillage des carottes. La machine taille le feuillage latéral des rangées de carottes adjacentes, ce qui ouvre le couvert d’entre-rangs, permet au soleil de pénétrer tout en facilitant le séchage aérien du feuillage et en retirant les fanes sénescentes, d’où une élimination des conditions favorables au développement de la PSC.
L’évaluation en champs a montré que l’effeuillage (la taille) n’avait aucun impact sur le rendement ou sur la qualité des carottes.
En 2006, la taille au moment de la fermeture des rangs a considérablement réduit l’incidence de la pourriture sur le feuillage (diminution de 82 %) ainsi que sur les carottes entreposées (75 %) comparativement aux parcelles de contrôle où le feuillage n’avait pas été taillé.
En 2007, deux machines à neuf rangs pour utilisation commerciale ont été fabriquées dans des exploitations productrices de carottes en Amérique du Nord. L’une se trouvait en Nouvelle-Écosse (Canada) et une autre au Wisconsin (É.-U.).
Dans la vallée de l’Annapolis (Nouvelle-Écosse), la taille commerciale a réduit (en 2007) le nombre de pétioles atteints dans les champs des producteurs sélectionnés de 72 %, 54% et 37 % respectivement pour les variétés Sugarsnax, Topcut et Uppercut.
La taille latérale mécanique du feuillage est en train
de devenir un moyen efficace et éprouvé de gérer
cette maladie de la carotte.
Source
Présenté à la Guelph Organic Conference en 2008
Publié en juin 2008