Informations sur les marchés

• Nouveau!! Rapport du sondage sur l'impact du Réglement sur les produits biologiques (FBC)(PDF, 1.3MB)
• Nouveau!! Innovations dans la mise en marché des aliments bio - L'Europe peut-elle inspirer le Québec ? (Agri-Réseau)

• L’achat d’aliments biologiques produits dans les petites fermes biologiques locales : une étude de méthodes mixtes sur les consommateurs de la Nouvelle-Angleterre
• Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces
• Cultiver biologique à l’échelle locale - Stratégie en matière d’aliments biologiques pour l’Ontario : transformation à valeur ajoutée (PDF, 708 kb)
• Les agriculteurs de la coopérative collaborent pour acheminer les denrées locales au marché
• Les agriculteurs viennent de Mars, les consommateurs viennent de Vénus : dialogue de sourds à propos du système alimentaire
• Les aliments provenant d’animaux élevés en pâturage sont tout ce qu’il y a de plus naturel, affirme un nutritionniste de l’Utah
• Amélioration du goût du porc et de la qualité du gras par l’élevage du porc dans les systèmes Sylvan : application potentielle d’un marché à créneaux pour le porc Ossabaw

• L’ASA accepte les énoncés sur les bienfaits pour la santé des aliments biologiques
• Le bio : l'évolution d'un créneau: Étude de Statistique Canada
• Comment les systèmes de production biologique des cultures maraîchères répondent-ils aux exigences des circuits de distribution en l’horticulture biologique? Le cas des cultures maraîchères dans le sud de la France
• Un compost riche de potentiel
• La croissance de l’industrie biologique américaine perd de son élan
• Un distributeur biologique stimule ses ventes
• Encourager les économies régionales : Local Flavour Plus crée un programme de certification pour des aliments produits localement

• Étude sur la mise en marché des viandes biologiques
  au Québec (PDF)
• La fabrication de yogourt à la ferme : un hymne à la planification et à la persévérance
• Faire le choix du bio (OACC)
• Les fermiers biologiques obtiennent une aide au démarrage
• La foire agricole biologique : un bienfait des plus avantageux pour les cultivateurs canadiens
• De gros intérêts commerciaux dans le commerce de détail des aliments biologiques
• La hausse du prix du pétrole est une bonne nouvelle pour les fibres naturelles

• Information commerciale sur les cultures (AAC)
• Le lait biologique — une occasion unique pour les producteurs de la région de l’Atlantique
• Lancement d’un lait biologique sans lactose – On espère que ce lait saura conquérir quelques consommateurs de boissons de soya
• Un malteur profite de la mode des bières biologiques
• Au Manitoba, un couple s'est forgé une vie de rêve
• Le marché du porc naturel et biologique : un créneau durable pour les petits producteurs? Revue et analyse de la documentation
• Mise en marché des fruits et légumes biologiques québécois: besoins et containtes des différents réseaux de distribution

• Les négociants en céréales biologiques ne répondent pas à la demande
• L'Ontario prend le virage biologique : Comment profiter de la croissance fulgurante du marché canadien des aliments biologiques
• Une percée pour les aliments biologiques auprès du grand public
• Planification stratégique des marchés pour des produits de bœuf naturels à valeur ajoutée : analyse typologique des consommateurs du Colorado
• Les poires asiatiques… une histoire de réussite récente pour les amateurs de fruits exotiques mais ce créneau pourrait s’avérer fugace dès que d’autres agriculteurs commenceront à l’exploiter
• Un premier hybride de maïs biologique lancé sur le marché ontarien
• Processus de prise de décisions des consommateurs d’aliments biologiques des marchés communautaires : étude exploratoire

• Un producteur de canola fier de son produit spécialisé
• Prendre un ver ou deux – une tendance bio qui progresse à petits tas
• Un producteur de canola fier de son produit spécialisé
• La production certifiée biologique au Canada en 2005
• Le Québec rate le virage biologique: La demande augmente mais l'offre diminue
• La Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos – Meilleur que le café
• Soyez branchés et faites prospérer votre entreprise (OMAFRA)

• « Tous les marchés ne s’équivalent pas » pour le bio (OACC)
• U de T servira des aliments produits localement
• L’usine Foxmill, en Nouvelle-Écosse, accroît sa gamme d’huiles de graines biologiques pressées à froid
• Les ventes d’aliments biologiques dépassent un milliard de livres au Royaume-Uni
• Ventes au détail de produits alimentaires certifiés biologiques au Canada, en 2006

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