Communiqué de presse – 3e Conférence biannuelle de l’organisation Organic Connections

Du 16 au 18 novembre 2008, aura lieu la 3e conférence biannuelle du groupe Organic Connections, au Grand Salon, TCU Place, à Saskatoon (Saskatchewan).

« Nous faisons fond sur nos réalisations antérieures et nous réunissons tous les membres du secteur biologique », mentionne Debbie Miller, présidente du conseil d’administration de l’organisation Organic Connections, « et nous nous efforçons de sensibiliser un plus grande nombre de personnes aux avantages des produits biologiques. »

Debbie Miller fait remarquer que les consommateurs sont de plus en plus soucieux non seulement de la valeur nutritive et de la salubrité des aliments qu’ils utilisent, mais aussi de l’aspect « kilomètre-assiette » des produits qu’ils consomment quotidiennement. La volonté d’appuyer un système de production alimentaire locale plus durable permet aux producteurs, aux transformateurs et aux distributeurs de produits biologiques de profiter d’un plus grand nombre d’occasions. Lors de la conférence du groupe Organic Connections, les participants auront l’occasion d’approfondir leurs connaissances et d’éveiller leurs sens grâce à des ateliers d’information, à des discours-programmes instructifs et à des séances interactives, et grâce à la participation des principaux intervenants du secteur biologique.

Les activités commenceront dimanche après-midi par la présentation d’un atelier, puis par la tenue d’une foire et d’un salon professionnel « Taste of Organic » au cours desquels seront présentés à tous les participants des options biologiques et viables. Lundi et mardi, les participants assisteront à des séances portant sur quatre thèmes particuliers : l’établissement de liens, la durabilité, les modes de vie et l’agriculture. La célébration des aliments et des agriculteurs biologiques est au coeur de toutes les activités de l’organisation Organic Connections. Lundi soir, les participants seront invités à une soirée danse et souper (« Old Thyme Country Supper and Dance »).

Organic Connections a tenu sa première conférence en novembre 2004 et en organise depuis une tous les deux ans à Saskatoon. L’organisation constitue toujours la source principale d’information et de connaissances au Canada sur tout ce qui concerne le secteur biologique. La conférence est dirigée par un groupe de bénévoles dévoués de l’ensemble de la communauté agricole biologique.

Pour plus d’information sur la conférence et sur la façon d’y participer, visitez www.organicconnections.ca ou appelez au 306-956-3110.

Personnes-ressources
Debbie Miller
Président
Courriel : sunrise.organics@sasktel.net
Tél. : 306-476-2739

Lorraine Beaudette
Coordonnatrice de la conférence
Courriel : information@organicconnections.ca
Tél. : 306-956-3110

English version

Publié en mai 2008