Influence de substances olfactives sur le rythme cardiaque et le comportement des porcs durant une simulation de transport

B. Driessen, E. Peeters et R. Geers

Résumé
La présente étude s’est intéressée à l’effet des substances olfactives sur le rythme cardiaque et le comportement des porcs au plan du couchage pendant une simulation de transport.

Les cinq variantes testées consistaient à appliquer chaque substance aux groins des porcs à l’aide de pinceaux. Les substances étudiées étaient : 1) variante de contrôle (application sans produit); 2) 2 ml d’une phéromone synthétique apparentée à des odeurs maternelles; 3) 5 ml d’une phéromone synthétique apparentée à des odeurs maternelles; 4) une variante non pertinente, odeur commerciale sans caractéristiques spéciales; et 5) 2 ml d’un placebo (solvant de la phéromone synthétique sans ingrédients actifs).

En tout, 90 porcs ont fait l’objet de cette étude, et chaque variante a été testée sur un groupe de trois porcs avec six réplicats par variante. On a fait ressentir aux porcs des vibrations verticales à l’intérieur d’un simulateur de transport à une fréquence de 8 Hz avec une accélération de 3 ms-2. L’activité cardiaque et le comportement des animaux au plan du couchage pendant les vibrations ont été quantifiés.

Les effets des vibrations ont été considérés comme statistiquement significatifs – c’est-à-dire qu’elles provoquaient une hausse de la fréquence cardiaque et une augmentation du nombre d’extrasystoles ventriculaires (ESV). Dans l’ensemble, les deux doses – 2 ml et 5 ml – de phéromone synthétique ont eu pour effet de faire diminuer les valeurs minimales, moyennes et maximales de la fréquence cardiaque comparativement aux autres variantes (particulièrement par rapport à la variante de contrôle et à la valeur non pertinente), mais seule la fréquence cardiaque minimale a présenté une signification statistique. Toutefois, c’est avec ces phéromones synthétiques que le nombre d’ESV a été le plus élevé durant les vibrations.

Aucun effet en fonction d’une dose particulière de phéromone synthétique n’a été noté, et on n’a pas relevé de différences dans la durée de couchage des porcs. L’utilisation de substances olfactives pourrait accroître la capacité des porcs à supporter des conditions réelles de transport et par conséquent, pourrait améliorer leur bien-être.


Source
Animal Welfare (2008) 17: 155-160


English


Publié en mars 2009